为深入贯彻落实习近平总书记给中国农业大学科技小院学生的重要回信精神、习近平总书记视察河南重要讲话精神以及总书记关于“三农”工作的重要论述，将课堂学习与乡村实践紧密结合，发扬实事求是精神， 7月11日下午郑州工程技术学院化工食品学院“蒲公英”志愿服务队在禹州市土崛沟小学开展“情系食品安全，心筑和谐家园”食品安全与营养中国行社会实践活动。

本次科普志愿服务活动由中国营养保健品协会和全国高校食品类院系思政联盟联合主办，旨在将食品安全知识面向社区、村镇等较广泛人群进行推广。此次活动由“蒲公英”志愿服务队队员肖金轩、刘晨琳、王凯麟为土崛沟小学五、六年级围绕“食品安全与营养”这一主题开展“知·食”互动课堂科普宣传。

此次活动邀请了禹州市土崛沟小学校长李晓克参加，李校长表示对我们的活动大力支持，鼓励孩子们多了解与生活息息相关、实用的知识。

课堂上，“蒲公英”志愿服务队队员通过将食品安全知识以简易化、卡通化、实用化的多媒体形式讲授给小学生。得益于之前一周支教打下的情感基础，科普课堂在良好的氛围下顺利进行。学生对食品安全内容表现出了极大的兴趣，提出了许多相关的问题并一一得到回答，学到了许多较实用的食品安全相关知识。

经过一节课堂的讲解与互动，孩子们对饮食安全产生了较大的兴趣且培养了基本的食品安全意识，如购买食品前要看生产标签、配料表成分、生产日期等重要信息。

本次科普课堂学生参与度高，反响热烈，收获良好，较好的培养了孩子们对饮食的安全意识和辨别能力，使食品安全知识在土崛沟小学得到了较好的普及。此次活动的开展培养了学生多方面的能力，提高了参与学生的综合素质，能激励更多青年学子投身社会实践，在社会大课堂中受教育、长才干、做贡献，为乡村振兴做出更多的努力。

（图/文）：王凯麟